રશિયા અને યુક્રેન વચ્ચેના તાજેતરના યુદ્ધને કારણે ઘણી કોમોડિટીના ભાવમાં વધારો થયો છે. પેટ્રોલથી લઈને ખાદ્યપદાર્થો સુધીના ભાવમાં વધારો થયો છે, જ્યારે ગૃહિણીઓ આખા વર્ષ દરમિયાન આ ખાદ્યપદાર્થોમાં મસાલા ઉમેરે છે. સાથે જ અથાણાં બનાવવામાં મસાલાનો પણ ઘણો ઉપયોગ થાય છે.આ મસાલાથી ગૃહિણીઓના બજેટમાં પણ 35 ટકાનો વધારો થયો છે.
પેટ્રોલ બાદ ખાદ્યતેલ, દૂધ અને લીંબુના ભાવમાં વધારો થયો છે પરંતુ અથાણાની સિઝન શરૂ થતાં જ મસાલામાં પણ વધારો થયો છે. હોળી પછી અથાણું બનાવવાની સિઝન શરૂ થાય છે. જેના કારણે મસાલાનું વેચાણ સારું થાય છે. જો કે આ વખતે મોંઘવારીના કારણે વેચાણમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો છે. લોકો મસાલાનો ઉપયોગ ઓછો કરી રહ્યા છે. લોકો ગુણવત્તા સાથે બાંધછોડ કરતા નથી. પ્રીમિયમ ક્વોલિટીના ખરીદદારો ત્યાં માલ લે છે પરંતુ જથ્થો ઓછો કરે છે.
એક ગૃહિણીએ જણાવ્યું હતું કે દર વર્ષની સરખામણીમાં આ વર્ષે મસાલાના ભાવ ઘણા વધારે છે. મારા ઘરે દર વર્ષે અથાણું બને છે. અમે સંયુક્ત કુટુંબમાં રહેતા હોવાથી અથાણાં વધુ બને છે. પરંતુ આ વર્ષે ભાવને ધ્યાનમાં રાખીને અમે અથાણાંની માત્રામાં ઘણો ઘટાડો કર્યો છે.